七律·十唱寿阳土特产
(一)宗艾红烧饼
宗艾街心老作坊，吊炉烧饼远名扬。
芝麻点缀红红脸，糖色匀开软软香。
泥火烘成真味道，非遗写就大文章。
请君夹上猪头肉，入口方知岁月长。
(二)健民豆腐干
选优黄豆细研磨，古法精工煮一锅。
炼作琼浆莹似玉，染成绛紫薄如罗。
须知美味香魂嫩，莫道前身钙质多。
有客开筵堪佐酒，席间争唱健民歌。
(三)太安驿茶食
美味渊源自盛唐，油酥泼面色微黄。
脆皮甜馅笼中烤，故里京都驿外香。
名吃无双承古技，点心虽小惹馋肠。
问君茶食因谁有，应谢当年韩侍郎。
(四)寿星油柿子
形似蟠桃色带红，糖稀麦粉合相融。
油锅炸出人间味，师傅传承手底功。
自古家山藏故事，至今美食有遗风。
逢年过节寻常见，祭了神灵祭祖公。
(五)猪头肉夹饼
古邑之星南燕竹，名优特产是猪头。
冷拼白切香千里，卤煮熏烘肉一流。
百载功夫圆客梦，个中滋味识乡愁。
价廉物美何须问，才上新闻又热搜。
(六)千层擦酥饼
土炉烘烤火温恒，减料偷工总不能。
甜似蜂浆肠百转，薄如蝉翼饼千层。
嚼来甘脆香生齿，行处油酥味诱僧。
莫待昌黎心满意，家家早已送亲朋。
(七)古邑笨月饼
碾碎红糖伴五仁，酥皮裹馅木模匀。
鱼龙寄意画图美，福禄煽情花样新。
自信故交来入座，每逢佳节送亲人。
寿阳此物谁言笨，恰似天边月一轮。
(八)平头水凉粉
罕山绿植锁云岚，夏日炎炎午梦酣。
莫说神仙愁酷热，且看媳妇艺精湛。
沾唇嫩滑烦心涤，入口清凉味道甘。
消暑近来无别物，应时美食自贪婪。
(九)天下第一挠
绿树环村鸟作巢，高楼代替老茨茅。
月明路远栖鸦噪，夜静身疲过客敲。
入坐倾杯家味道，闻香投箸醉知交。
铁锅美食名天下，细品人间第一挠。
(十)三晋小香酸
有机芥菜切成团，水发新蔬入酿坛。
巧妇情怀生百味，精工制作佐三餐。
热煎豆腐穷儒喜，凉拌葱花食客欢。
每至秋冬才上市，价廉应是小香酸。
作者简介
祁俊文，笔名：望月，山西省、市、县诗词学会会员，工作之余从事文学、诗歌写作，尤爱近体诗创作。在各种微刊、纸媒发表作品千余首。
